病情分析：80多岁老年人跌倒后不想吃饭可能是由脑梗死、脑出血、颅内肿瘤、外周动脉栓塞、心力衰竭等疾病因素引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便进行针对性治疗。
1.脑梗死
脑梗死是由于脑部血液循环受阻导致局部缺血、缺氧而引起的神经功能障碍。老年患者可能出现意识模糊、食欲减退等症状。对于脑梗死患者，可遵医嘱使用抗血小板药物进行治疗，如阿司匹林肠溶片、硫酸氢氯吡格雷片等。
2.脑出血
脑出血是指脑血管破裂导致血液流入脑实质内部，压迫周围组织引起水肿和炎症反应，进而影响大脑的功能区域，包括控制食欲的部分。这会导致患者出现恶心呕吐、食欲不振的症状。针对脑出血患者的治疗通常需要由专业医生进行，例如开颅手术清除血肿、去骨瓣减压术等。
3.颅内肿瘤
颅内肿瘤可能会对大脑中的摄食中枢造成压迫和刺激，从而引起食欲减退的情况发生。如果确诊为颅内肿瘤，则需要通过外科手术的方式进行切除处理，比如显微镜下垂体瘤摘除术、经鼻蝶入路垂体腺瘤切除术等。
4.外周动脉栓塞
外周动脉栓塞时，肢体远端供血不足，可能导致疼痛、麻木和肌肉无力，这些不适感可能间接影响食欲。外周动脉栓塞的治疗方法取决于其原因和严重程度，可能包括溶栓治疗、机械取栓或旁路手术。
5.心力衰竭
心力衰竭时心脏泵血能力下降，引起胃肠道淤血和消化吸收功能减弱，从而导致食欲减退的现象发生。改善心力衰竭患者食欲的方法包括调整饮食结构，减少钠盐摄入量，增加蛋白质含量，如低脂牛奶、鸡蛋等。
建议密切监测患者的液体摄入量，避免脱水或水肿的发生。必要时，应进行头颅CT扫描、磁共振成像以及血脂、血糖水平测定以评估病情状况。