病情分析：

一岁宝宝不建议用花生衣煲汤。

花生衣是花生的表皮，富含多种营养成分，如铁、钙等矿物质和维生素E等。由于一岁宝宝的消化系统尚未完全发育，花生衣中的纤维素和油脂不易被消化吸收。如果一岁宝宝存在缺铁性贫血等问题，可以在医生指导下适量食用含铁食物，如猪肝、瘦肉等，以补充铁元素。

在给宝宝添加新食材时，应逐渐增加量，观察宝宝是否有过敏反应。同时，注意饮食均衡，避免单一食物导致营养不均衡。