病情分析：急性中耳炎患者应避免饮用牛奶，以免加重不适感和影响病情恢复。
急性中耳炎期间，中耳黏膜处于炎症状态，患者的免疫系统会释放细胞因子和其他化学物质来对抗感染，这些物质可能会刺激胃肠道，导致消化不良。此时饮用牛奶可能会加重不适感，并影响病情恢复。此外，对于对牛奶过敏或乳糖不耐受的患者，即使没有急性中耳炎，也不建议饮用牛奶，以免引发其他不适症状。因此，在急性中耳炎期间，患者应避免饮用牛奶，以促进病情的稳定和恢复。
在某些特殊情况下，如果患者对牛奶中的成分敏感或存在乳糖不耐受，则可能需要避免饮用牛奶。
在治疗急性中耳炎时，除了饮食调整外，还应注意保持耳部清洁干燥，避免水进入耳朵，同时按医生指导使用抗生素等药物治疗。