病情分析：八个月宝宝血色素低可以采取饮食调整、铁剂补充、维生素B12和叶酸补充、血液输注、骨髓移植等治疗措施。如果症状没有改善或伴有其他并发症，应尽快就医以评估是否需要进一步治疗。
1.饮食调整
通过增加富含铁质及蛋白质的食物摄入来提高血红蛋白水平。适用于轻度贫血且消化功能较好的患者。
2.铁剂补充
补充铁元素以促进血红蛋白合成，可选用口服补铁制剂如硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁片等。对于缺铁性贫血有效。使用时需监测是否有不良反应发生。
3.维生素B12和叶酸补充
两者是合成DNA的重要辅酶，缺乏可能导致巨幼细胞性贫血，可通过口服维生素B12和甲钴胺胶囊、叶酸片等药物进行补充。适合于巨幼细胞性贫血患者。在服用过程中应定期检查血象和肝肾功能。
4.血液输注
当贫血严重或快速进展时，需要紧急输血以改善症状。用于抢救大出血引起的急性失血性贫血危及生命的情况。
5.骨髓移植
骨髓中造血干细胞具有自我更新和分化成各种血细胞的能力，通过移植可以恢复正常的造血功能。主要针对遗传性贫血疾病或者某些获得性血液系统疾病导致的重度贫血。
建议定期复查血常规，以便及时发现血色素的变化。同时注意均衡饮食，保证足够的铁、叶酸和维生素B12摄入，有助于预防和纠正贫血。