病情分析：小儿肾结核可以适量饮用牛奶和鸡蛋，但需注意适量，并监测相关指标。
由于牛奶和鸡蛋富含蛋白质，适量摄入有助于增强患儿的抵抗力，但过量可能导致胃肠道负担加重。在治疗过程中，应密切监测患儿的尿常规、血常规等指标，以评估病情变化和治疗效果。如果发现异常，应及时就医并调整饮食和治疗方案。
若患儿对牛奶或鸡蛋过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，影响康复进程。
对于小儿肾结核患者，除了合理饮食外，还应注意休息，避免剧烈运动，保持良好的生活习惯，定期复查，以便及时调整治疗方案。