病情分析：做完眼睛和鼻子手术后，患者是可以适量饮用纯牛奶的。但需要注意的是，在恢复期间应避免剧烈运动、注意饮食清淡等。
做完眼睛和鼻子手术后，由于局部组织受到一定的损伤，此时机体处于较为虚弱的状态，而纯牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙质等营养物质，适当摄入这些营养成分有助于促进伤口愈合，增强身体素质，因此在术后是可以在医生指导下适量饮用纯牛奶的。
但是要注意的是，如果对纯牛奶过敏，则不建议饮用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等症状，影响到术后的恢复情况。此外，还要保持充足的休息时间，不要进行剧烈运动，如跑步、跳绳等，以免导致出血量增加或引起其并发症。
日常生活中要合理安排作息时间，保证充足睡眠，有利于身体健康。同时也要做好保暖措施，避免受凉感冒。