病情分析：玫瑰糠疹患者可以适量食用白木耳。
白木耳含有丰富的膳食纤维、维生素和微量元素，具有润燥清热的作用，有助于改善皮肤干燥的症状。玫瑰糠疹患者适量食用白木耳，不会导致病情加重，也不会影响疾病的恢复。但需注意的是，对于自身属于过敏体质的患者而言，不建议食用白木耳，以免引起过敏反应。
除了白木耳外，患者还可以适当进食富含维生素C的食物，比如西红柿、猕猴桃等，有利于促进机体新陈代谢，进而辅助疾病康复。
饮食调整是玫瑰糠疹管理的重要部分，患者应避免辛辣刺激性食物，保持充足睡眠，以利于皮肤健康。