病情分析：尿毒症患者可以适量食用土豆。
尿毒症患者肾功能衰竭，体内毒素积累，需要低蛋白饮食以减少代谢废物产生。土豆不含蛋白质，不会加重肾脏负担，且含有碳水化合物，可作为能量来源。但需注意适量摄入，避免引起腹胀等不适。
如果患者对土豆过敏，则不建议食用，否则可能导致皮疹、呼吸困难等不良反应。
对于尿毒症患者而言，饮食管理至关重要。除限制蛋白质外，还应控制钠盐摄入，以免水肿加重，并注意营养均衡，维持身体健康状态。