病情分析：单纯性甲状腺肿大患者可以适量食用海带。
因为单纯性甲状腺肿大是甲状腺功能正常的肿大，主要是由于碘缺乏导致甲状腺激素合成不足，机体通过代偿性甲状腺增生来维持机体的正常生理需要。海带中含有丰富的碘元素，能够促进甲状腺激素的合成，有利于改善甲状腺肿大的症状。但是要注意适量食用，避免过量摄入碘引起其他不良反应。
单纯性甲状腺肿大患者在出现压迫气管、食管时，应避免食用海带，以免加重上述症状。
对于单纯性甲状腺肿大的患者，在日常生活中应注意合理膳食，保证营养均衡，并定期复查甲状腺超声检查以及甲状腺功能测定，以便及时发现病情变化。