病情分析：怀孕初期是可以适量食用鹅蛋的。但需要注意的是，不宜过量摄入。
鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质元素等营养物质，在孕期适当进食有助于补充身体所需的能量及营养成分，促进胎儿健康发育。此外，其还具有一定的补中益气作用，对于改善孕妇体质虚弱的情况有一定的辅助效果。但是由于鹅蛋中的胆固醇含量较高，因此不建议大量食用，以免增加肠胃负担或导致血脂升高，不利于身体健康。
在饮食方面应保持均衡膳食，避免单一食物造成营养不良或过剩。同时还要注意个人卫生习惯，勤洗手并确保食品来源可靠，以减少感染风险。另外，定期产检也是必要的，以便及时发现并处理任何可能影响母婴健康的状况。