病情分析：大米生虫后应将大米淘洗干净，并晾晒至干透后密封保存。
大米生虫是因为其含有丰富的淀粉、蛋白质等营养成分，在一定条件下容易滋生虫卵，进而发育成成虫。将大米淘洗干净可以去除表面残留的虫卵及幼虫；晾晒至干透可使大米内部水分减少，不利于虫类存活；密封保存是为了防止再次接触空气中的虫源。
若虫子数量较多或已经出现异味，则表明大米可能已经变质，此时不能再食用以避免食物中毒。
在储存大米时，应注意保持环境干燥通风，定期检查并采取相应措施以防虫害。同时也要注意饮食安全与卫生，确保所食用的大米未受到污染。