病情分析：阑尾炎患者可以适量食用柿子。
柿子富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，改善便秘，但不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对于阑尾炎患者，应避免食用过于油腻、辛辣刺激性的食物，如炸鸡、辣椒等，以减少对阑尾的刺激，促进病情恢复。
如果患者对柿子过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
在饮食方面，患者应注意避免暴饮暴食，保持规律的饮食习惯，并注意休息，以利于身体康复。