病情分析：

以前长期喝酒大便不正常胃寒，多考虑是酒精刺激造成的，也可能与饮食不当、脾胃虚弱、胃炎、胃溃疡等原因有关，建议患者及时到正规医院进行相关检查，根据病情的严重程度对症治疗。

1、酒精刺激

酒属于辛辣刺激性的饮品，长期喝酒可能会刺激胃肠道，从而出现胃痛、腹胀、腹泻等症状。因此要合理调整饮食习惯，适当喝温热的水，能够促进新陈代谢，有利于症状的改善。如果症状比较严重，也可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等药物进行治疗。

2、饮食不当

如果长期吃辛辣刺激的食物，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，从而出现大便不正常的情况。因此要合理调整饮食习惯，适当吃清淡易消化的食物，并且可以通过腹部顺时针按摩的方式进行缓解。

3、脾胃虚弱

如果患者长期精神压力过大，可能会导致脾胃功能受到损伤，从而出现大便不正常、食欲不振、腹胀等症状。患者可以在医生的指导下服用人参健脾丸、参苓白术散等药物进行治疗，能够起到健脾养胃的作用。另外，还要保持愉悦的心情，避免情绪过于激动。

4、胃炎

胃炎是由于胃黏膜受到炎症刺激所引起的，患者通常会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，还可能会出现以前长期喝酒大便不正常的情况。患者可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗。另外，还要调整饮食习惯，避免吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。

5、胃溃疡

胃溃疡是指胃黏膜在消化液的作用下，导致患者出现胃部疼痛、食欲不振、餐后腹胀或胃部不适等症状。如果患者长期喝酒，可能会导致胃黏膜受到刺激，从而出现胃溃疡，引起胃痛、消化不良、餐后腹胀等症状。患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等药物进行治疗。另外，还要调整饮食习惯，避免吃辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。

如果症状没有得到好转，甚至出现加重的情况，建议患者及时到正规医院的消化内科就诊，以免延误病情。