病情分析：胃活检可见嗜酸性粒细胞浸润不是胃癌，因为嗜酸性粒细胞浸润通常与胃炎、胃溃疡等疾病有关。
胃活检可见嗜酸性粒细胞浸润是由于机体对某些刺激产生过敏反应，导致嗜酸性粒细胞增多并聚集在炎症部位。而胃癌则主要是由于胃黏膜上皮细胞在多种致癌因素作用下发生恶性转化形成的，与嗜酸性粒细胞浸润无直接关系。
胃活检可见嗜酸性粒细胞浸润可能是由食物不耐受或慢性感染引起的，如幽门螺杆菌感染。这些情况也可能引起胃肠功能紊乱，进而影响胃部组织结构和功能。
需要注意的是，在诊断胃病时应综合考虑多种检查结果和临床表现，并遵循医生指导进一步完善相关检查以确定具体诊断。此外，患者还要注意休息，避免过度劳累，以免加重病情。