病情分析：牛肉干的成本价约为每斤20-30元，具体价格取决于制作工艺和原料来源。
牛肉干是一种以牛肉为主要原料制成的食品，其成本价是指生产该产品所需的全部投入成本。如果牛肉干采用的是较为传统的制作工艺，并且没有额外添加其他配料，那么其成本相对较低，通常在每斤20元左右。如果牛肉干采用了复杂的制作工艺或者加入了高档的配料，例如红酒、黑胡椒等，那么其成本会相应提高，在每斤30元左右甚至更高。
购买牛肉干时，应注意区分不同品牌和类型的牛肉干，以确保所选产品的质量和安全性，并避免不必要的经济损失。