病情分析：胃脂肪瘤通常不需要切除。
胃脂肪瘤是一种良性病变，由于其生长缓慢且通常不会恶变，因此不需要切除。但是，如果脂肪瘤增大或出现症状，可能需要密切监测或考虑手术治疗。最好在专业医生的指导下进行决策。
对于体积较大、快速增大的脂肪瘤或者伴有出血、疼痛等症状时，则需要及时处理，以免引起严重并发症。
患者应定期复查胃镜以监测脂肪瘤的变化，避免食用高脂食物，保持健康的生活方式。