病情分析：甲状腺结节患者可以适量食用西红柿。
西红柿中含有的营养成分有助于增强机体免疫力，促进结节消退。但需要注意的是，甲状腺结节患者的饮食应均衡，避免过量摄入含碘食物，以减少对甲状腺的影响。
如果患者对西红柿过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于甲状腺结节患者来说，日常生活中需注意定期复查甲状腺超声，监测结节的变化情况，以便及时发现异常。