病情分析：宝宝疱疹性口腔炎退烧后，通常表明病情有所缓解，但仍需密切观察并注意护理。
疱疹性口腔炎的退烧可能是由于病毒复制减少，免疫系统开始控制感染所致。然而，由于疱疹性口腔炎的症状可能会反复出现，因此即使退烧，仍需密切关注宝宝的病情变化，如出现新的症状或症状加重，应及时就医。此外，家长应注意保持宝宝口腔卫生，避免刺激性食物，以促进愈合和预防并发症。
如果宝宝在退烧后仍然有持续高热、嗜睡、食欲不振等症状，可能需要考虑是否存在继发感染或其他疾病，如肺炎等。
建议家长继续监测宝宝的体温和其他症状，并定期带宝宝到医院复查，以便及时发现并处理任何潜在的问题。同时，确保宝宝充足的休息和营养摄入，有助于提高免疫力，促进康复。