病情分析：新鲜鲈鱼通常没有小刺骨，但在烹饪前应仔细检查，避免误食未被发现的小刺骨。
新鲜鲈鱼经过处理后，小刺骨一般会被剔除，不会出现在鱼肉中。但在购买或处理过程中，可能存在未被发现的小刺骨。因此，在食用前应仔细检查，确保无刺后再食用。若不慎误食小刺骨，可能会导致口腔或咽喉不适，建议及时漱口或饮用温水缓解。若症状持续或加重，应寻求医疗帮助。
如果鲈鱼存在寄生虫感染或受到重金属污染，则可能在食用时出现不良反应，如恶心、呕吐等。
在选择和处理鲈鱼时，应注意挑选新鲜、无异味的鱼类，并注意烹饪方式以减少小刺骨的存在。同时，保持良好的个人卫生习惯也是预防食物中毒的重要措施。