病情分析：摩根菌肺炎患者可以适量吃鸡蛋。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，能够为患者提供必需的氨基酸，促进身体恢复。但要注意不要过量食用，以免引起腹胀、腹泻等消化不良的症状。
如果患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮疹、呼吸困难等症状。
对于摩根菌肺炎患者来说，饮食应以易消化、富含营养且低脂为原则，避免辛辣刺激性食物，确保充足的水分摄入也很重要。