病情分析：石胆酸偏高的患者可以适量吃鸡蛋。
石胆酸是胆汁中的一种代谢产物，其偏高可能是胆汁代谢异常引起的，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂等物质，能够促进胆汁的分泌和排泄，有助于改善胆汁代谢异常的情况，所以可以适量食用。但若患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于无症状且无基础疾病的人群，一般不需要特殊处理，定期复查即可。
针对石胆酸偏高的情况，应避免摄入可能加重肝脏负担的食物或药物，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，以利于身体恢复。