病情分析：小儿咳嗽时，可以适量食用牛肉。
牛肉含有丰富的蛋白质，能够促进机体免疫功能的恢复，增强抗病能力，有助于缓解咳嗽症状。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良。此外，若对牛肉过敏则不宜食用，以免诱发或加重咳嗽。
小儿在急性感染期，不建议食用牛肉。此时胃肠功能较弱，消化吸收能力下降，而牛肉属于高蛋白食物，可能增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。
对于儿童而言，在出现咳嗽等症状时，家长应注意观察孩子病情变化，并及时就医以获得适当的治疗。同时保证充足的休息，避免剧烈运动，维持室内空气流通，有利于促进疾病康复。