病情分析：脑血管堵塞患者可以适量饮用酸奶。
脑血管堵塞患者通常需要摄入富含营养且易于消化的食物，以促进身体康复。酸奶含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，有助于维持身体健康。但是，患者需注意控制酸奶的摄入量，避免过量导致胃肠道负担加重，影响病情恢复。
如果患者存在乳糖不耐受或对牛奶蛋白过敏，则不宜饮用酸奶。
对于脑血管堵塞患者而言，日常生活中应保持良好的生活习惯，合理饮食，适当运动，并定期监测血压，以减少脑血管事件的风险。