病情分析：肾移植术后患者应避免食用芒果。
肾移植术后患者免疫功能低下，芒果是常见的过敏原之一，食用后可能导致免疫系统产生过度反应，从而引发或加重免疫排斥反应，因此不宜食用。
除芒果外，肾移植患者还应注意避免摄入高钾食物，如香蕉、橙子等，以减少潜在的风险。
肾移植患者在日常生活中需密切监测身体状况，并定期回访医生，以便及时发现并处理任何可能的健康问题。