病情分析：酒精中毒性神经疾病在戒酒后，通过营养神经、脑细胞活化等药物治疗，以及适当的康复训练，有助于促进神经功能的恢复。
因为酒精中毒性神经疾病主要是由长期饮酒引起的中枢神经系统功能障碍所致，而中枢神经系统功能障碍会导致神经细胞受损或死亡，进而引起一系列临床症状。戒酒可以减少酒精对神经系统的进一步损害，而营养神经、脑细胞活化等药物治疗则有助于促进神经细胞的生长和修复，同时适当的康复训练可以帮助恢复神经功能和日常生活能力。
此外，如果患者存在维生素B1缺乏或其他代谢紊乱，则可能会影响酒精中毒性神经疾病的恢复过程。
针对酒精中毒性神经疾病，关键在于及时戒酒，并接受专业医疗干预以控制病情进展。定期监测肝肾功能和电解质平衡也是必要的。