病情分析：

胰腺囊肿超声内镜治疗胰腺真性囊肿技术是指在超声内镜引导下对囊肿进行穿刺引流、囊肿切除。

超声内镜引导下对胰腺真性囊肿进行穿刺引流、囊肿切除，是一种微创治疗方法，适用于囊肿直径小于5cm的患者。超声内镜引导下对囊肿穿刺引流可以缓解患者的症状，并且可以减少手术时间，有利于患者的恢复。

超声内镜引导下对囊肿穿刺引流后，患者应注意观察，如果出现不适症状，应及时告知医生。患者在日常生活中应注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物，同时还应注意避免饮酒，以免影响病情的恢复。