病情分析：菠菜和地瓜可以一起吃，但不宜过量食用。
菠菜和地瓜都是营养丰富的食物，菠菜富含维生素、膳食纤维等，地瓜含有碳水化合物、微量元素等。适量食用可为身体提供多种必需的营养素。但过量摄入可能导致胃肠负担加重，引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，由于菠菜中含有一定的草酸，与地瓜中的蛋白质结合可能形成不易消化的物质，因此不建议过量食用。
除了上述提及的情况外，若患者对菠菜或地瓜过敏，则不可以将二者同食，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在食用菠菜和地瓜时需注意观察是否出现过敏反应或其他不适症状，避免因食物搭配不当引起的健康风险。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童或患有特定疾病的人群，应咨询医生或营养师的意见后再决定是否食用这两种食材。