病情分析：耳廓外伤后是不可以饮酒和吸烟的。因为酒精会刺激伤口，影响愈合；而烟草中的尼古丁等物质也可能对伤口造成不良影响。
1、不建议饮酒：酒精具有一定的刺激性，可能会导致血管扩张，增加局部血液循环，从而加重耳廓外伤部位的疼痛感，并且还可能会影响伤口的愈合速度，不利于病情恢复。因此，在耳廓外伤期间应避免摄入含有酒精的食物或饮料。
2、不建议吸烟：香烟中含有大量的有害物质，如焦油、尼古丁等，这些物质会对身体产生负面影响，包括损伤皮肤组织、干扰伤口修复过程以及诱发感染等问题。此外，吸烟还会使患者处于一种紧张的状态中，这可能导致血压升高，进而加剧耳廓外伤的症状。
在处理耳廓外伤时，应保持患处清洁干燥，避免接触水或其污染物，以免引起感染。同时还要注意观察是否有出血、肿胀等情况发生，并及时就医进行专业评估与治疗。