病情分析：纤维织炎患者可以适量食用鸡蛋。
虽然鸡蛋中的蛋白质可能作为异物刺激机体产生过敏或自身免疫反应，但适量食用不会对病情造成太大影响。此外，鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，有助于维持身体正常功能，因此可以适量食用。
如果患者对鸡蛋蛋白过敏，则应避免食用鸡蛋，以免诱发或加重症状。
对于纤维织炎患者而言，日常生活中还应注意休息，避免剧烈运动，以减少肌肉劳损和炎症的发生风险。