病情分析：胃出血恢复期可以适量喝酸奶。
酸奶中含有一定的益生菌以及钙质，适当食用能够促进消化吸收，有利于病情恢复。但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
胃出血恢复期患者可耐受时，可从流食开始逐步过渡到半流食或普通饮食，如小米粥、面条等。
在胃出血恢复期间，患者应注意避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少对胃黏膜的刺激，促进伤口愈合。