病情分析：酒精性肝炎可以通过戒酒和适当治疗得到控制，但需定期监测。
酒精性肝炎是由于长期大量饮酒引起的肝脏炎症，其病理机制涉及肝细胞坏死、脂肪变性和纤维化。早期诊断和戒酒是关键，轻度酒精性肝炎可通过戒酒和药物治疗逆转，但中重度者可能需要更积极的治疗措施，以防止进一步发展为肝硬化或肝癌。因此，定期监测和遵循医生建议是管理酒精性肝炎的重要手段。
如果患者出现严重的并发症，如腹水、黄疸等，则可能需要住院接受治疗，包括静脉输液、营养支持和必要的手术干预。
对于酒精性肝炎患者来说，除了戒酒外，饮食调整也非常重要，应避免高脂、高糖食物，增加蛋白质摄入，保持均衡饮食。同时，适度运动也有助于改善肝脏功能，提高身体免疫力。