病情分析：缺铁性贫血引起的吞咽困难可以通过硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等口服铁剂进行治疗。
缺铁性贫血时，由于铁储备不足，红细胞生成减少，导致血液中的血红蛋白含量降低，从而引起贫血。口服铁剂可以直接补充铁元素，提高血红蛋白水平，改善贫血状况，缓解因贫血引起的吞咽困难。
如果患者存在巨球蛋白血症、多发性骨髓瘤等情况，则不建议使用口服铁剂进行补铁治疗。因为这些疾病状态下，铁可能会被异常地沉积在组织中，加重病情。
对于缺铁性吞咽困难，应避免食用影响铁吸收的食物，如咖啡和高纤维食物，并确保摄入富含铁的食物，如瘦肉、鸡蛋和绿叶蔬菜。同时，应注意观察症状变化，定期复查以监测病情进展。