病情分析：胃窦炎患者可以适量饮用蜂蜜水。
胃窦炎患者胃黏膜存在炎症，适当饮用蜂蜜水可以中和胃酸，保护胃黏膜，缓解不适症状。但需注意的是，如果患者对蜂蜜过敏则不能饮用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
胃窦炎患者在急性发作期时，不建议食用过于甜腻的食物，此时若病情处于稳定状态，则可以少量食用蜂蜜水。
对于胃窦炎患者而言，日常生活中应避免辛辣刺激性食物以及酒精摄入，以减少胃部刺激。