病情分析：病毒感染期间，患者可以适量食用鸡肉。
鸡肉富含蛋白质，有助于提高机体免疫力，促进病毒的清除。但需注意不可过量食用，以免引起消化不良或加重病情。
对于胃肠道感染的患者，应避免食用未煮熟的鸡肉，因为生鸡肉可能携带细菌，如沙门氏菌和弯曲杆菌，这些细菌可导致食物中毒，进一步加重胃肠负担。
在病毒感染期间，建议患者遵循清淡、易消化饮食原则，并保持充足的休息，以支持免疫系统的恢复。