病情分析：西洋参可以和复合维生素一起吃。
西洋参与复合维生素之间无配伍禁忌，且两种物质均属于营养素类药物，适当食用有利于机体健康。
在服用西洋参期间，应避免同时摄入浓茶、咖啡等刺激性饮品，以免影响其吸收和利用。
若需要长期使用中草药或保健品，建议咨询专业医生以确保安全有效，并监测任何潜在相互作用。