病情分析：老人多发性脂肪瘤藏于皮下可采取手术切除、激光治疗、冷冻治疗等措施进行治疗。
1.手术切除
手术切除是通过外科手术直接移除脂肪瘤，通常在局部麻醉下进行。对于多发性脂肪瘤，如果瘤体较大或影响生活质量，可以考虑手术切除。该方法可以直接移除病变组织，但需注意术后护理和预防感染。
2.激光治疗
激光治疗利用高能量激光作用于脂肪瘤组织，通过热效应使其汽化或凝固。对于表浅的多发性脂肪瘤，激光治疗可以提供一种非侵入性的选择。该方法可以减少皮肤损伤，但可能需要多次治疗才能完全消除。
3.冷冻治疗
冷冻治疗使用液氮等低温物质直接接触脂肪瘤组织，使其冻结并死亡。对于较小的多发性脂肪瘤，冷冻治疗可以提供一种简单、无创的治疗方法。该方法可以减少皮肤损伤，但可能需要多次治疗才能完全消除。
在处理多发性脂肪瘤时，应避免自行尝试挤压或切开瘤体，以免加重病情或引发感染。建议定期复查以监测病情变化，并遵循医生的建议进行适当的治疗。