病情分析：胆囊壁毛糙患者可以适量饮用低脂或脱脂牛奶。
胆囊壁毛糙患者应避免食用高脂肪食物以减少胆囊刺激。低脂或脱脂牛奶含有较低的脂肪含量，因此适合此类患者食用。但若患者对牛奶过敏，则不宜饮用任何类型的牛奶，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
如果患者对牛奶蛋白过敏则不建议喝牛奶，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于胆囊壁毛糙的患者，日常生活中应注意饮食调整，避免高脂、高胆固醇食物，保持规律作息，有助于缓解症状。