病情分析：肾功能不全患者可以适量食用牛肉。
肾功能不全患者由于肾脏受损，可能会导致体内废物和液体潴留。牛肉是中等蛋白食物，每100克约含19.3克蛋白质，适量食用可为身体提供必需氨基酸，促进伤口愈合，但需注意适量，避免过量摄入导致肾脏负担加重。
如果患者对牛肉过敏，则不可以吃牛肉，否则可能引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
肾功能不全患者在饮食方面应遵循低盐、低脂的原则，以减少肾脏负担。同时，建议定期监测肾功能指标，以便及时发现异常并采取相应措施。