病情分析：药疹患者可以适量食用土豆。
土豆是一种常见的食物，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养成分，但不含任何已知的致敏原或会加重药疹症状的物质。药疹患者食用土豆后，不会对病情产生不良影响，还可以补充必要的营养素，支持身体恢复。
如果患者对土豆过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于药疹患者而言，日常生活中应避免摄入可能诱发或加重皮疹的食物或药物，并保持充足休息，以利于皮肤状况的恢复。