病情分析：结缔组织病患者可以适量食用鸡肉。
结缔组织病患者在饮食上需要考虑营养均衡和消化吸收功能，而鸡肉富含优质蛋白质，有助于维持机体正常生理功能和修复受损组织。但需注意控制摄入量，避免过量导致消化不良或增加肾脏负担。
结缔组织病患者还应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少痛风发作的风险。
对于结缔组织病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要环节之一，建议咨询专业营养师制定个性化饮食计划。