病情分析：甘油三酯高可以适量食用水煮花生。
水煮花生中含有一定的不饱和脂肪酸，能够促进甘油三酯的分解和利用，从而达到降低甘油三酯的目的。但需要注意的是，对于存在胰腺炎病史或肥胖的人群而言，过多摄入水煮花生可能会导致病情复发或者体重增加，因此需要控制摄入量。
对于存在胰腺炎病史或肥胖的人群，过多摄入水煮花生可能会导致病情复发或者体重增加，因此需要控制摄入量。
对于甘油三酯高的患者来说，饮食调整是关键，建议减少高糖、高脂食物的摄入，并适当增加运动量以改善血脂水平。