病情分析：氯化钠的作用包括维持体液平衡、调节渗透压、维持酸碱平衡、维持神经肌肉兴奋性、参与胃液分泌与食物消化。
1.维持体液平衡
氯化钠通过保持体内水分平衡来支持细胞功能，并帮助预防脱水。
2.调节渗透压
氯化钠有助于稳定血液中的液体浓度，防止组织水肿或过度脱水。
3.维持酸碱平衡
氯化钠可作为缓冲剂使用，以确保身体内部环境处于适当的pH值范围内。
4.维持神经肌肉兴奋性
氯化钠对于神经冲动传导至关重要，因为它能够保证钠离子通道的正常运作。
5.参与胃液分泌与食物消化
氯化钠可以刺激胃黏膜感受器，促进胃酸产生和食物分解。
钠摄入量应控制在每日2-3克之间，避免过量摄入导致高血压等健康问题。长期低钠饮食可能导致电解质失衡，因此建议定期监测并咨询医生或营养师的意见。