病情分析：喉外伤患者应避免食用辣椒，以免加重喉部不适和影响伤口愈合。
喉外伤可能导致喉部结构受损，而辣椒中的辣素可能刺激受损的喉部组织，加重炎症反应，引起疼痛和肿胀，不利于伤口愈合和恢复。因此，在喉外伤的治疗期间，应避免食用辣椒和其辛辣食物，以减少对喉部的刺激，促进身体康复。
若为轻度喉外伤，且没有出现感染迹象，则在饮食方面可以适当摄入清淡、易消化的食物，如鸡蛋羹等，有助于减轻胃肠道负担，但不建议进食过多，以免增加胃酸分泌，导致咽喉部位不适加剧。
对于喉外伤的患者，除了避免辣椒外，还应注意保持充足的休息，避免剧烈运动或大声喊叫，以防止喉部再次受伤。同时，如果症状持续或加重，应及时就医，接受专业医生的评估和治疗。