病情分析：食管异位组织能手术治疗，但需谨慎评估风险与收益。
食管异位组织是罕见的先天性异常，由于胚胎发育过程中消化道分化的错误所致。虽然该疾病通常不会引起症状，但为了防止其恶变或引起并发症，建议采取手术治疗。然而，由于其罕见性和复杂性，应由经验丰富的胃肠外科医生评估后决定是否需要手术。
若食管异位组织患者出现吞咽困难、胸痛等症状时，可考虑内镜下切除术等微创手术方式来处理。
在处理食管异位组织时，应注意避免使用可能导致黏膜损伤的硬质食物，以减少术后并发感染的风险。