病情分析：慢性结肠炎患者可以适量吃面包。
慢性结肠炎患者可以适量吃面包，因为面包中的蛋白质和脂肪含量较低，不会加重结肠的消化负担，也不会导致结肠炎症状加重。但需注意的是，如果患者对小麦过敏，则不建议食用面包，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于慢性结肠炎患者来说，除了面包外，还可以适当进食小米粥、软面条等易消化食物，有利于减轻肠道负担。
在饮食方面，慢性结肠炎患者应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少炎症反应。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，有助于改善病情。