病情分析：小儿亚急性骨髓炎患者可以适量食用鸡蛋黄。
小儿亚急性骨髓炎患者的饮食应以清淡、易消化为主，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、胆固醇等营养物质，适量食用有助于促进脑部发育，改善记忆力。但不宜过量食用，因为鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，过量摄入可能会加重病情。
由于个体差异，对于鸡蛋黄过敏或存在消化吸收障碍的小儿，不建议食用鸡蛋黄，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状或者加重胃肠负担。
在治疗小儿亚急性骨髓炎的过程中，应注意休息，避免剧烈运动，以防影响患处恢复。同时要保持局部清洁干燥，预防感染的发生。