病情分析：鸡腿菇炒肉片的做法比较简单，一般可以通过清炒、水煮、凉调、油炸等方法进行烹饪，口感较佳，而且还可以为身体补充所需的营养物质。
1、清炒
鸡腿菇和肉片都是日常生活中比较常见的食物，鸡腿菇属于菌类食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，肉片中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分。这两种食物在一起炒着吃，可以满足身体所需要的营养，同时也可以促进食欲，对身体有一定的好处。
2、水煮
水煮是日常生活中比较常见的一种烹饪方法，主要是利用热水将食材煮熟，这也是一种健康的烹饪方法，一般不会破坏食材中的营养成分。
3、凉调
凉调主要是利用凉开水或者是凉水将食材进行冲洗，这也是一种健康的烹饪方法，不会破坏食材中的营养成分。
4、油炸
油炸主要是利用油类食物，通过加热以及加多时长进行烹饪，这也是一种健康的烹饪方法，不会破坏食材中的营养成分。
5、其他
上述方法还可以通过料理、炖煮等方式进行烹饪。
鸡腿菇和肉片都可以为身体补充所需要的营养成分，适合大部分人群食用，但需要注意适量食用，以免引起消化不良。如果出现腹胀、腹痛等不适症状，建议患者及时就医治疗。