病情分析：化脓性扁桃体炎患者可以适量吃鸡蛋。
化脓性扁桃体炎主要是由溶血性链球菌感染引起的，此时患者的免疫力会下降，需要通过饮食来补充营养，增强抵抗力。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，可以为机体提供必要的氨基酸，促进免疫细胞的生成和功能发挥，从而帮助抵御病原体的侵袭和控制感染。但需注意不要过量食用，以免引起消化不良或加重病情。
若患者对鸡蛋过敏，则不建议食用，否则可能会诱发或加重症状。
在治疗化脓性扁桃体炎期间，患者应避免辛辣刺激性食物，保持充足的休息，以利于身体恢复。