病情分析：吃笋干有开胃和增进食欲等好处，泌尿系统结石患者应避免吃，目前，没有科学依据表明笋干不能与任何食物一起食用，因此没有必要过多担心。一、好处：笋干富含膳食纤维和氨基酸。做家常菜时，笋干味道好，味道香。笋干有开胃和增进食欲的作用。笋干具有低糖、低脂肪的特点。大量的植物纤维可以促进排便，增强身体的免疫力。二、坏处：1、泌尿系统结石患者多吃干涸食物，会导致干涸食物中的草酸及其结合成不溶性草酸钙加重病情。2、未成年人在生长发育期骨骼生长需要大量钙，而竹笋干中含有草酸，会影响身体对钙的吸收，对骨骼健康有很大影响。3、干竹笋是干冷食品，有涩味，含有更多的粗纤维。吃得太多容易加速胃肠蠕动，影响胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血和慢性胃炎的恢复。保证每天摄入的食物的多样性，避免因挑食和偏食而导致体内营养失衡。在生活中，可以合理、适当地与其他食物一起吃笋干。