病情分析：肝吸虫病通常不需要手术治疗，但重症或伴有胆道梗阻者可能需要手术干预。
肝吸虫病主要是由华支睾吸虫寄生虫引起的，主要通过食物传播，因此不建议食用可能被污染的食物。手术主要用于重症或伴有胆道梗阻者，以减轻症状和改善预后。
如果患者存在急性发作、严重并发症等情况，则需考虑是否需要手术治疗。
在治疗肝吸虫病的过程中，应密切监测病情变化，并遵循医嘱使用抗寄生虫药物，如阿苯达唑等。